حمص : حمص مسلوق ومطحون مع الطحينة و الحامض وزيت الزيتون..

متبل : باذنجان مشوي متبل مع الطحينة و الحامض مع زيت الزيتون والرمان.

فتة حمص : حمص مع اللبن والخبز المحمص والثوم والصنوبر.

فتة باذنجان : باذنجان مقلي والحمص مع اللبن والخبز المقلي والثوم ودبس الرمان والصنوبر.

معجنات : معجنات عربية مشكة )سمبوسك، باللحمة و فطائر السبانخ ورقاقات بالجبنة(.

مقانق : نقانق لبنانية مقلية مع الزبدة والحامض.

بطاطا حرة : بطاطا مكعبات مقلية مع الكزبرة والفلفل الحار والثوم والسماق.

كبدة الدجاج : كبدة الدجاج المطهوة مع دبس الرمان او الثوم والحامض.

جوانح الدجاج : جوانح الدجاج تقدم مع الكزبرةو الثوم والحامض.