سمك السلمون الطازج المتبل بصلصة الشيف الخاصة مع األڤوكادو، الخيار، الملفوف األبيض، المانجو الطازج، ادمامي، الكيناوا، أرز السوشي يعلوها شرائح القبقب المقرمشة والذي يقدم مع الصلصة الحارة.