أيام زمان كومبو

Ayam Zaman Mixed grill : Chargrilled skewers of kafta, shish taouk, meat and lamb ribs served with French fries, garlic and chili sauce.

Shish Tawook : Chargrilled chicken cubes marinated in a Lebanese style, served with French fries,garlic and chili sauce.

Kafta : Chargrilled skewers of seasoned minced meat with onion, parsley and Lebanese spices served with French fries and chili sauce.

Kabab Khoskhash : Chargrilled skewers of minced lamb, served on a bed of fresh chopped tomato,onion, spicy sauce and French fries.

Boneless Chicken : Chargrilled boneless chicken, served with french fries, garlic and chili sauce.

حمص : حمص مسلوق ومطحون مع الطحينة و الحامض وزيت الزيتون..

متبل : باذنجان مشوي متبل مع الطحينة و الحامض مع زيت الزيتون والرمان.

فتة حمص : حمص مع اللبن والخبز المحمص والثوم والصنوبر.

فتة باذنجان : باذنجان مقلي والحمص مع اللبن والخبز المقلي والثوم ودبس الرمان والصنوبر.

معجنات : معجنات عربية مشكة )سمبوسك، باللحمة و فطائر السبانخ ورقاقات بالجبنة(.

مقانق : نقانق لبنانية مقلية مع الزبدة والحامض.

بطاطا حرة : بطاطا مكعبات مقلية مع الكزبرة والفلفل الحار والثوم والسماق.

كبدة الدجاج : كبدة الدجاج المطهوة مع دبس الرمان او الثوم والحامض.

جوانح الدجاج : جوانح الدجاج تقدم مع الكزبرةو الثوم والحامض.

فتوش : سلطة الفتوش التقليدية مع تشكيلة من الخضراوات الطازجة والخبز المحمص تقدم مع صلصة زيت الزيتون والحامض وخل العنب .

تبولة  : بقدونس مفروم مع الطماطم والنعناع والبصل والبرغل وزيت الزيتون و الحامض.

سلطة خضرا : خس طازج وجرجير وبقلة وزعتر وبقدونس وبصل وزيتون أخضر مقطع وطماطم ونعناع وعصير ليمون وزيت الزيتون.